سجلت أسعار الأرز هذه الأيام ارتفاعات قياسية، إذ وصل سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة نحو 19300 جنيه، والرفيع 19 ألف جنيه، فيما وصل سعر الأرز الأبيض عريض الحبة، كسر 3%، حوالي 29 ألف جنيه للطن، و27 ألف جنيه لرفيع الحبة، كسر 5%، فيما تخطى 30 ألف جنيه في أسواق التجزئة، مقابل نحو 12 ألف جنيه للأرز الأبيض عريض الحبة في رمضان الماضي.

وعزا مصطفى السلطيسي، وهو عضو سابق بغرفة صناعة الحبوب، ارتفاع سعر الأرز خلال الأيام القليلة الماضية إلى ارتفاع الطلب هذه الأيام على الأرز الشعير لاستخدامه كـ"تقاوي" للموسم الجديد، بالإضافة إلى الارتفاعات اليومية لأسعار الأرز، ما أدى إلى تناقص المعروض من قبل المزارعين تحسبًا لارتفاعات أخرى، لافتًا إلى أن المضارب شبه خاوية نتيجة تناقص المعروض من الأرز الشعير.

وأشار مصدر بشعبة الأرز إلى أن الارتفاعات القياسية هذه الأيام ترجع لتناقص المعروض من الأرز الشعير من قبل المزارعين، تحسبًا لارتفاعات أخرى عقب تداول معلومات حول اقتراب موعد التعويم الرابع للجنيه، بالإضافة لتراجع دور القطاع الخاص في استيراد الأرز، بعد التشديد من قبل الهيئة العامة للغذاء في مواصفات الأرز المستورد والتي تضاهي مواصفات الاتحاد الأوروبي.

واضطرت وزارة التموين ممثلة بالهيئة العامة للسلع التموينية إلى الإعلان عن مناقصة لاستيراد الأرز بعد رفض المزارعين توريد الأرز للوزارة بمعدل طن عن كل فدان، فما تم توريده وصل إلى 430 ألف طن أرز شعير، حتى غلق الباب في منتصف يناير الماضي، من أصل 1.5 مليون طن مستهدف.